創業から約六十年。郷土料理かすべは、父が初代として築いた味と想いを、今では娘二人がしっかりと受け継いでいます。

地元で親しまれてきた名物料理「トロイカ鍋」をはじめ、小樽近海で水揚げされる新鮮な海の幸をふんだんに使った料理をご用意しています。素材本来の味わいを活かした、心と体に優しい料理の数々。

伝統と革新を大切にしながら、一皿一皿に真心を込めてお届けしています。小樽を訪れた際には、ぜひ当店の味をお楽しみください。